应用简介
在如今繁忙的生活节奏中,人们越来越倾向于选择便捷的方式解决日常餐饮问题。然而,外卖食品的健康隐患不容忽视,家常菜以其独特的视角,致力于帮助用户掌握烹饪技巧,享受健康美味的同时,还能增强生活的品质与乐趣。作为一款专为烹饪爱好者打造的应用程序,家常菜在安卓平台上的出现,无疑为追求健康的饮食文化注入了新的活力。
家常菜以丰富多元的内容为核心,不仅提供了海量家常菜菜谱,还融入了专业烹饪指南,确保用户能够一目了然地学习每一道菜肴的制作方法。通过细致的图文教程,用户能够轻松掌握烹饪秘诀,实现从新手到半个大厨的转变。应用还为用户构建了一个全面的搜索系统,无论是寻找特定菜品的制作方法,还是发现新奇食谱,都能够快速定位。个性化收藏功能则允许用户保存喜爱的菜谱,方便随时查看和复盘,进一步加深对烹饪艺术的理解与实践。
【功能介绍】
1、家常菜每天都为您推荐各地美食做法。
2、您可以搜索自己喜欢的菜谱。
3、为用户进行了详细的菜谱分类。
4、将自己喜欢的菜谱进行收藏和转发。
5、对每一道菜的制作过程进行了详细的介绍。
【特色介绍】
1、家常菜让您可以快速的找到需要的菜谱。
2、软件会为您精心挑选好吃的美食做法。
3、所有的菜谱都是采用图文相结合,让您可以更详细的理解每个制作步骤。
4、菜谱类型丰富多样,这里总有你想要的菜谱。
5、帮您找到最新、最热门的菜谱。
【做菜小技巧】
1、炒肉:建议热锅冷油状态下锅开炒,油分稍微多不易炒老,如果肉炒好后需要添加清水焖煮的,那么只要把肉块表面炒出微黄焦香质感方可加水,如此先炒后焖,肉香味会更浓。
2、炒素菜:要大火快炒,根据蔬菜的不同,如水分多的绿叶蔬菜无需再加水焖,容易焖的发黄软烂,而水分较少的,则适当加点水焖,能让菜口感相对水嫩,更好吃。
3、炖鱼汤:先把鱼油煎一遍,把鱼两面都煎得微黄焦色,再加热水大火熬炖,能够在短时间内熬出汤鲜奶白的色泽。
4、炖肉汤:想肉汤汤鲜无膻味,肉类建议先焯水,把血腥味剔除,沸水下锅炖煮,小火慢煨至到点,采用砂锅或搪瓷炖汤更佳。
5、蒸海鲜或蒸鱼:沸水上锅,旺火伺候,让海鲜水产类食材在短时间内蒸熟,更显原汁原味,营养流失少,还不易发腥
6、蒸肉:不管蒸排骨、蒸鸡肉、粉蒸肉菜等,前期肉的腌制越久越好,酱汁更入味,做出的蒸菜更美味。
【会做饭的好处】
1、省钱。这是最重要的,现在在外面吃饭,随便几个菜都需要一百来块钱,一碗面都要16到20元了,但是如果自己做饭的话,一个人6-8元就可以解决了。
2、干净、卫生。在外面饭店吃饭,菜是否洗净,餐具是否严格消毒,还有就是饭店的调料放的太多,自己做的话这许多问题就可以避免,所以尽管现在在城市生活,但是只要有时间的话,我都坚持自己做饭。
3、好人缘。如果你有一手好厨艺的话,那么你的人缘也会很好,大家会非常愿意和你聚在一块儿。一方面享受朋友欢聚的温馨,另一方面可以相互交流一些经验,谈人生,谈理想,进行思想的碰撞,共同谋一个远大前程。其实朋友聚会的时候,大家分工行动,洗菜,剥蒜,切菜,炒菜,在轻松欢快的气愤氛中一桌美味就完成了。
4、可以躲避喝酒。每年回家过年的时候,亲朋好友欢聚一堂,不可避免的觥筹交错,像我们这种长期生活在外的人,酒量和他们还是没法比的。但是,又不能搏了大家的面子,所以我会选择给母亲帮厨,稍微晚到那么一会儿,让亲朋好友进行一会儿,然后你再去敬亲朋好友一轮,这刚好又在自己的能力范围内,大家其乐融融,也挺好,毕竟,能力有限,也没办法。
【更新内容】
v6.2.1:
优化性能,升级三方 SDK
v6.1.8:
服务迁移升级,请务必升级更新!!