应用简介
DLTOBIAS是一款专为面包爱好者打造的配方管理神器。它不仅帮助您轻松保存每一个珍贵的烘焙配方，还能让您随时随地查看并修改。无论是甜点还是主食面包，每个制作步骤都清晰记录，确保比例精准无误。这款软件让繁杂的烘焙工作变得简单高效，快来体验一下吧！
DLTOBIAS为您精确记录每款面点所需配料的比例。它能根据您的选材实时计算原材料单价，让成本控制一目了然。不仅如此，APP的云备份功能确保您的配方安全无虞，让您的烘焙技艺得以世代传承。一键共享功能让团队协作更加顺畅，烘培从此不再是难题。
【软件功能】
【智能比例换算】自动记录配方，效率提升100%
【规范生产步骤】控制标准，提高出品稳定性
【云端备份配方】保护隐私，放心记录用心传承
【配方一键共享】协作同步，烘培不是难事
【会员尊享福利】专享空间，数据永久保存
【软件特色】
1、智能配方管理：自动记录和调整烘焙配方，确保每次操作的精确性，提升生产效率。
2、标准化生产流程：控制每一步骤的标准执行，保证成品质量的一致性和稳定性。
3、安全云端备份：您的私人配方库得到充分保护，随时可恢复，无惧数据丢失。
4、协作共享便捷：一键分享配方，与伙伴无缝协作，共同提升烘焙技艺。
【软件亮点】
1、个性化烘焙建议：依据您选用的豆种和烘焙程度，提供定制化配方建议，助您达到最佳烘焙效果。
2、曲线记录与分析：精确记录烘焙过程中的温度变化，通过数据分析助力您把握品质控制。
3、报表自动生成：自动整理烘焙数据，形成直观报表，追踪品质变化趋势，助您持续优化工艺。
4、会员专属权益：加入会员，享受更大的存储空间，保证您的烘焙记忆永久保存。
【软件优势】
1、提供智能配方推荐，根据所选豆种和烘焙度数快速找到最佳水平线。
2、支持自定义烘焙配方，精准记录每一次的曲线变化和口感呈现。
3、支持数据分析和报表生成，帮助用户掌握烘焙品质的变化趋势。
【注意事项】
1、配方比例与工艺适配性
面粉与酵母比例：若面粉面筋含量高、筋力强，需适当增加酵母用量；反之则减少。例如，高筋面粉制作面包时，酵母用量可比中筋面粉增加5%-10%。
糖盐用量控制：砂糖与食盐的配比需严格遵循配方，过量会导致渗透压增大，使酵母细胞萎缩，降低发酵力。建议糖用量不超过面粉重量的15%，盐不超过2%。
辅料添加原则：油脂、蛋制品、乳制品等辅料需适量添加。例如，黄油含量超过20%时，需采用分次加入法，避免面团筋力断裂。
2、配方科学性验证
营养互配：确保配方符合营养学原则，如主食面包以清淡微咸或略甜为主，点心面包则突出风味多样性。
风味独特性：避免名称与实际风味不符，例如“奶香面包”需确保乳制品含量达标，而非仅依赖香精。
3、操作流程标准化
SOP记录功能：利用DLTOBIAS的SOP输入框，详细记录每道食谱的操作步骤、发酵时间、烘烤温度等参数。例如，记录“一次发酵温度28℃，湿度75%，时间60分钟”，确保每次制作质量一致。
多品种比例整合：若需同时制作多种面包（如全麦面包与法棍），可通过应用的多品种比例计算功能，自动调整原料用量，避免手动计算误差。
【软件点评】
dltobias凭借其出色的配方管理和智能辅助功能，深受烘焙爱好者好评。它简化了复杂的烘焙过程，让初学者也能迅速上手。同时，其强大的数据分析能力使专业人士得以深入理解烘焙工艺，不断提升作品水准。无论是个人使用还是团队协作，dltobias都是您烘焙旅程中不可或缺的得力助手。
【更新内容】
v2.9.1：
修复部分小错误，提升整体稳定性。
